Vùng xanh (blue Zone) ở đâu?
Vùng Xanh – Blue Zone – gắn liền với phong cách sống khỏe vui và thọ đang được nhiều người đặc biệt quan tâm. Một ngôi nhà giữa thiên nhiên, sự kết nối cộng đồng, bình minh se lạnh và hoàng hôn không có bụi mịn đó là là ước muốn của không ít người sống và làm việc tại Thủ đô.
Khái niệm Vùng Xanh (blue zone) lần đầu tiên xuất hiện trong cuốn sách The Blue Zones của tác giả Dan Buettner. Khi nghiên cứu về các vùng đất nơi người dân có tuổi thọ trung bình cao, ông và cộng sự đã đánh dấu các vị trí ấy bằng những vòng tròn xanh biển trên bản đồ. Và cũng từ đây một phong cách sống mới, một chuẩn sống mới đã được định hình. Sống xa “Red flag” và gần hơn với Blue Zone.
Blue zone map: 5 vùng xanh trên thế giớiTrào lưu này càng được hối thúc khi series phim “Live to 100: Secrets of the Blue Zones” – Sống trăm tuổi – Bí mật của vùng xanh – được trình chiếu trên Netflix. Người Hà Nội ước ao sở hữu ngôi nhà ở những vùng đất như: Okinawa (Nhật Bản), Ikaria (Hy Lạp), Sardinia (Ý) hay Nicoya (Costa Rica). Nhưng điều đó rõ ràng là không dễ dàng gì, đặc biệt với tầng lớp trung lưu, hay những giới trẻ tinh hoa.
Vậy thế nào là vùng xanh? Nếu thị trấn, nơi cư trú của bạn có nhiều người vẫn sống khỏe mạnh, năng động ở độ tuổi trên 90, thậm chí 100 tuổi thì rất có thể bạn đang sống ở vùng xanh (Blue Zone). Đó là những khu vực có tỷ lệ mắc bệnh mãn tính thấp hơn mức bình quân chung của quốc gia, hoặc thế giới, người dân nhìn chung khỏe mạnh hơn, tuổi thọ cao hơn và người sống tới 100 tuổi nhiều hơn.
Chúng tôi vắn tắt thành 3 tiêu chí cơ bản để nhận biết vùng xanh như sau:
+ Tỷ lệ người sống khỏe mạnh trên 100 tuổi cao
+ Người già không mắc bệnh mãn tính
+ U 80 – 90 tuổi vẫn năng động.
Khí hậu: Yếu tố tiên quyết hình thành làng trường thọ
Trong khi chúng ta mải mê tìm chìa khóa trường thọ, sống khỏe và hạnh phúc ở những tấm thẻ hội viên phòng gym, thực phẩm bổ sung đắt tiền, các kế hoạch tập luyện cũng như ăn kiêng phức tạp thì… Lạ thay, tất cả những điều đó đều vắng bóng ở Vùng Xanh. Bí mật đầu tiên của những vùng đất trường thọ chính là khí hậu ôn hòa, tuyệt đối không ô nhiễm, chính ở đây con người mới có thể tận hưởng từng khoảnh khắc cuộc sống.
Khí hậu ở các khu vực được xác định trên bản đồ vùng xanh đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tuổi thọ và sức khỏe. Những khu vực này thường có nhiệt độ vừa phải, tránh những điều kiện khắc nghiệt có thể cản trở các hoạt động ngoài trời. Ví dụ, khí hậu Địa Trung Hải của Sardinia và Ikaria có mùa hè ấm áp và mùa đông ôn hòa, khuyến khích lối sống hướng đến cuộc sống ngoài trời và sản xuất thực phẩm lành mạnh.
Ở Nicoya , khí hậu nhiệt đới hỗ trợ nguồn trái cây và rau quả tươi quanh năm, rất quan trọng cho chế độ ăn uống bổ dưỡng. Môi trường cận nhiệt đới của Okinawa cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt nhiều loại cây trồng và chế độ ăn giàu thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Trong khi đó, khí hậu Địa Trung Hải của Loma Linda với ảnh hưởng của lục địa đảm bảo nhiệt độ ôn hòa hỗ trợ lối sống năng động. Nhìn chung, điều kiện khí hậu thuận lợi ở những khu vực này không chỉ thúc đẩy hoạt động thể chất mà còn thúc đẩy khả năng tiếp cận thực phẩm tươi, bổ dưỡng, góp phần vào sức khỏe và tuổi thọ của cư dân nơi đây.
Cuộc sống ở Blue Zone: năng động và kết nối cộng đồng
Những cư dân ở cả năm Vùng Xanh đều có chung một vài đặc điểm. Họ có lối sống năng động, gần gũi với bạn bè và gia đình. Chế độ ăn uống của họ khá đơn giản, đa số chế biến từ thực vật và kết hợp với một hoặc hai ly rượu vang mỗi ngày để thư giãn.
Cụ thể, tại đảo Okinawa của Nhật Bản, người dân sẽ thành lập các hội nhóm xã hội có tên là “moai”. Những hội nhóm được lập bởi những người bạn từ thời thơ ấu, và họ tiếp tục duy trì các mối quan hệ này suốt tuổi trưởng thành. Những mối quan hệ này đã trở thành chỗ dựa về cả tinh thần và tài chính. Họ cũng theo đuổi một khái niệm đã phổ biến trên thế giới là “ikigai” – triết lý tìm kiếm mục đích sống mỗi ngày.
Hay tại Bán đảo Nicoya của Costa Rica, bí quyết sống thọ của người dân chính là “bộ 3 chị em” gồm bí, ngô và đậu. Bộ ba này có khả năng tăng cường sức khỏe, cung cấp đầy đủ lượng carbs, protein và chất xơ. Vùng đảo Icara của Hy Lạp được nhiều khách du lịch ưa thích bởi trải nghiệm sống trọn từng phút giây. Người Icara ngâm mình trong làn nước “chữa lành” của thị trấn Therma, hoặc tự do khoả thân tắm mình trên bãi biển Nas.
Nhưng tại Hà Nội liệu có “vùng xanh”? Những vùng bảo đảm được yếu tố khí hậu, kết hợp với những giá trị của một cuộc sống năng động, tận hưởng từng phút giây? Đó là một câu hỏi của nhiều người trong giới trẻ tinh hoa của thủ đô đang tìm kiếm câu trả lời.
